Игристое вино Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore San Fermo Bellenda, в подарочной упаковке
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Венето |
| Бренд: | Bellenda |
| Год производства: | 2023 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Брют |
| Виноград: |
глера
Итальянский белый сорт глера используют для производства знаменитых игристых вин просекко. Из сорта глера делают в основном игристые вина, хотя изредка можно найти и тихие вина. Глера дает нежные вина с высокой кислотностью и нежным ароматом цветов и фруктов. Вино получается очень легким: минимальный уровень алкоголя для просекко — 8,5%.
|
| Тип: | Просекко |
| Крепость: | 11.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Рейтинг Vivino: | 3.8 (1 706 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: бледно-желтый с мелкими пузырьками.
Вкус: хрустящий, чистый, свежий и элегантный, с оттенками яблока, груши, белых цветов и ореховой скорлупы. Послевкусие чистое и мягкое.
Аромат: нежный и легкий, с нотами яблок, груши, белых цветов, таких как акация.
Гастрономия: сан Фермо является превосходным аперитивом, но также прекрасно сочетается с закусками, а также с первыми блюдами из овощей и белой рыбы.
Температура подачи: 6ºС.
Аппелласьон: Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG
Терруар: известняково-глинистые почвы, богатые моренными отложениями древнего ледника Пьяве, который спустился с седловины Фадальто между горой Пиццок и горой Висентин. Виноградники выходят на юго-юго-запад на средней высоте 180 метров. Климат мягкий, с холодной зимой и теплым летом, с постоянными свежими бризами. Перепады температур между днем и ночью значительны, особенно летом. Плотность посадки лоз 4000 на га, их возраст от 15 до 20 лет.
Способ производства: виноград собирается вручную. Сусло отстаивается под действием силы тяжести, затем ферментируется в терморегулируемых чанах при 18-20°C. Вино созревает от 1 до 3 месяцев. Яблочно-молочная ферментация не проводится. Вторая ферментация проходит по методу Шарма, в стальных ферментерах объемом 100 г/л под давлением около 2 месяцев.
О производителе
Хозяйство Bellenda было основано в 1986 году семьей Космо на холмах Конельяно Вальдоббьядене. Серджио Космо, основатель, передал свою страсть к вину своим сыновьям, которые сегодня управляют винодельней.Вот уже более 30 лет Bellenda производит Просекко Супериоре, стремясь выразить в своих винах уникальность земли и винограда, с которыми связан их труд. Сегодня Bellenda использует различные методы винификации винограда Глера, чтобы понять, как Просекко может выходить за рамки традиционных интерпретаций.
Мираваль – локальное название местности, где возделывается виноград для этого вина. Это сухая версия Просекко Супериоре с чуть большим количеством остаточного сахара, чтобы подчеркнуть фруктовость сорта винограда глера.
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}