Вина Poggio di Sotto – это символ элегантности и классицизма в мире вин Брунелло. Винодельня Поджио ди Сотто была основана в 1989 на юго-восточном склоне холма Монтальчино. В 1991 году увидело свет первое вино, и уже через короткое время хозяйство получило известность и признание благодаря своим превосходным винам из санджовезе. Консультантом Дома является именитый энолог Джулио Гамбелли. Поместье имеет площадь 44 га, из которых 12 га – это лозы санджовезе, и еще 4 га – оливковые деревья.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: рубиновый.

Вкус: полнотелое, со зрелыми бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат: букет, полный ноток ароматных цветов, красных и черных фруктов, пряностей и специй, с возрастом появляются оттенки жареного мяса, джема и гриля.

Гастрономия: вино предпочтительно подавать к жареному или тушеному красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Температура подачи: 18-20 °C

Терруар: виноградники расположены в районе Кастельнуово дель’Абате, у главной горы Тосканы — Монте-Амиата на высотах 200-450 метров над уровнем моря. Почвы бедные, представлены преимущественно мергелем.

Способ производства: ручной сбор в середине – конце сентября. Многоступенчатая сортировка ягод. Спонтанное алкогольное брожение вин проходит на 70% в дубовых бочках конической формы, и остальная часть в стальных чанах; с долгой мацерацией и частым перемешиванием «шапки». После малолактической ферментации вино выдерживается в 30-гектолитровых бочках из Славонского дуба в течение 5 лет и разливается в бутылки без фильтрации. Дополнительная выдержка в бутылке – 12 месяцев.

Рейтинги и награды: Robert Parker’16 – 100 баллов; Decanter’16 – 97 баллов; James Suckling’16 – 97 баллов.

О производителе

Страстные поклонники вина и природы брат и сестра Клаудио Типа и Мария Ирис реализовали свою мечту и создали к Тоскане «Домен» КоллеМассари. В настоящее время хозяйство представлено тремя винодельнями: Кастелло КоллеМассари, Граттамакко и Поджио ди Сотто. Винодельня Поджио ди Сотто была основана в 1989 году в Монтальчино (первой зоне категории DOCG в Италии). В 1991 году увидело свет первое вино, и уже через короткое время хозяйство получило известность и признание благодаря своим элегантным и сложным винам из Санджовезе.