Вино Odem Vineyard Sauvignon Blanc, в подарочной упаковке
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Израиль |
| Регион: | Голанские высоты |
| Бренд: | Recanati Winery |
| Год производства: | 2023 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
совиньон блан
Французский сорт совиньон блан сегодня успешно выращивают по всему миру. Совиньон Блан популярен благодаря своей прямолинейности: его яркий аромат чувствуется сразу, его сложно перепутать с другими винами. Класссический французский совиньон будет раскрываться нотами зелени, листа черной смородины, крыжовника и минеральности. В регионе Бордо его часто смешивают с сортом семийон, который добавляет баланса, сахара и фруктов. В Новой Зеландии сорт дает яркие, тропические вина с ароматом маракуйи, крыжовника и грейпфрута. Вина из совиньон блана отличаются высокой кислотностью и низким содержанием сахара.
|
| Крепость: | 12.5% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Рейтинг Vivino: | 4 (42 оценки) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: лимонный.
Вкус: яркий и свежий, с высокой кислотностью и солоновато-минеральным послевкусием с оттенками грейпфрута.
Аромат: лимон, грейпфрут, свежескошенная трава, самшит, минералы, овощные ноты.
Гастрономия: рыбные тар-тары, крудо, белая рыба, приготовленная на пару, молодые сыры.
Температура подачи: 10-12°С.
Терруар: виноградник Одем – самый высокогорный виноградник в Израиле с вулканической базальтовой почвой и особенным микроклиматом на высоте 1050 метров над уровнем моря.
Способ производства: ручной сбор ягод. Ферментация в течение 18 дней при температуре 13°С в стальных емкостях. Ежегодно производится 7 000 бутылок. Вино произведено с соблюдением всех требований Кашрута.
Способ выдержки: выдержка в течение 12 месяцев в 320-литровых бургундских бочках, сигарообразной формы, специально предназначенных для выдержки на осадке.
Кошерность: да
О производителе
Винодельня Recanati была основана в 2000 году Ленни Реканати и Ури Шакедом. Главной целью деятельности хозяйства стало производство оригинальных вин, которые лучше всего отражают местный терруар, из международных и средиземноморских сортов винограда.С этой целью в долине Хефер был основан винный завод, оснащённый современным оборудованием. Для помощи и консультаций был приглашен крупный международный эксперт, Гил Шатсберг, который помог выбрать участки земли и заложить виноградники в Верхней Галилее, долине Элла и Нижней Галилее.
Шатсберг - выпускник Калифорнийского университета в Дэйвисе. Он приобрел огромный опыт благодаря своей работе на виноградниках Напы и Сономы.
На сегодняшний день компания Реканати выпускает 4 линейки вин – «Upper Galilee», «Yasmin», «Special Reserve» и «Reserve». Все производимые вина являются кошерными и подходят для празднования Песах.
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}