История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер.Уже более 40 лет, с 1970 года, вина La Vieille Ferme пользуются популярностью во всем мире.Все вина производятся на юге Долины Роны. Вино каждого цвета происходит с определенного терруара: Условия аппелласьона Ванту (Ventoux AOP) привносят структуру и элегантность в красные и розовые вина, а высота виноградников аппелласьона Люберон (Luberon AOP) придает белому вину свежесть и утонченность.Вина La Vieille Ferme - идеальный выбор для приятного времяпровождения с друзьями и больших застолий. Вина La Vieille Ferme - это вина с отличным соотношением цены и качества

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: светло-соломенный с зеленоватыми отблесками

Вкус: вкус элегантный, освежающий, с приятной горчинкой и цитрусовым послевкусием, вино имеет отличный баланс между плотностью и кислотностью

Аромат: в аромате угадываются тонкие ноты белых цветов, грейпфрута, маракуйи и спелого персика

Гастрономия: хорошо в качестве аперитива, с морепродуктами, белым мясом птицы и рыбой

Температура подачи: 10-12ºС.

Терруар: виноградники для производства вина Ля Вьей Ферм Блан располагаются, в основном, в пределах производственной зоны Люберон, находящейся недалеко от Авиньона, Экс-ан- Прованса и Маноска. Средняя высота виноградников составляет 300 метров над уровнем моря. Почвы здесь, преимущественно, аллювиальные, каменистые, однако встречаются глины и мергели

Способ производства: сбор винограда механический. После сбора виноград доставляется на винодельню, прессуется. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Рейтинги и награды: Revista Adega- 90/100; Gismondi on Wine - 87/100; Wine Review Online - 88/100; CellarTracker - 84/100.

О производителе

История компании Перрен э Фис началась в начале XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами.