Вино La Fenice Malvasia
Коротко о товаре
| Страна: | Италия |
| Регион: | Апулия |
| Бренд: | La Fenice |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
мальвазия нера
Красный сорт винограда Мальвазия Нера относится к большой семье Мальвазия. Из Мальвазии делают игристые, розовые и красные сухие вина. Мальвазия Нера — ароматный сорт винограда с нотами вишни и сливы, мягкими танинами и освежающей кислотностью.
|
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13.5% |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 8053830800038 |
| Рейтинг Vivino: | 4 (137 оценок) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: глубокий тёмно-рубиновый, с фиолетовым отблеском.
Вкус: богатый фруктовый, элегантный, мягкий и округлый, вино среднетелое, насыщено мягкими, обволакивающими танинами, в послевкусии ощущаются нотки солодки и ежевичного джема.
Аромат: выразительные ноты конфитюра, красных ягод, ванили и специй.
Гастрономия: превосходно с традиционными блюдами апулийской кухни, хорошо с различными закусками, мясными паштетами, выдержанными сырами, острыми блюдами.
Температура подачи: 18-20ºC.
Терруар: виноградники расположены на рыхлой почве средней глубины. Саленто – земля солнца, моря и ветра – является идеальным для качественного вызревания винограда. Возраст лоз – 50 лет.
Способ производства: виноград собирается вручную во второй декаде сентября. Длительная ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре.
Способ выдержки: вино выдерживается 8 месяцев в дубовых бочках.
О производителе
Культура виноделия Саленто - полуострова в южной части региона Апулия - насчитывает более 3 тысяч лет. Еще в доримскую эпоху жители Древней Греции завезли на полуостров первые ростки виноградной лозы, и с тех пор идеальные климатические условия способствовали расцвету виноделия на этой благодатной земле. Саленто всегда был знаменит производством полнотелых, высокотанинных красных вин, которые с возрастом становятся все более изысканными. В последние десятилетия, с развитием бизнеса транснациональных корпораций и унифицированной культуры потребления, виноделие Саленто, основанное на консервативных вековых традициях, оказалось в тениболее массовых регионов винного производства. К счастью, с возвратом интереса к истинному качеству продуктов питания и ростом числа настоящих ценителей вина, перед виноделами Саленто открываются новые перспективы. Из пепла заброшенных поместий Саленто и разрозненных частных виноградников, десятилетиями лелеемых пожилыми влюбленными в свое дело хозяевами, мы создали новую винодельческую компанию и назвали ее LA FENICE - в честь птицы Феникс, восстающей из пепла и обретающей новую жизнь.
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}