Вино Jean-Claude Boisset Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

Винтажи и объемы

0.75 л

2007, 0.75 л

Шассань-Монраше 1-ер Крю Моржо, 2007, 0.75 л

Артикул: 19145

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Производитель:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Тихое

Крепость:

13.5%

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

3260980016287

О товаре

История дома Jean-Claude Boisset началась в начале 1960-х, когда молодой и уверенных в себе Жан-Клод решил купить свой первый виноградник рядом с Жевре-Шамбертеном и производить собственные вина. Сегодня дело Жан-Клода продолжают его дети Натали и Жан-Шарль Буассе. Философию дома можно описать в трех словах: происхождение, чистота, элегантность. Здесь производят аутентичные вина, в которых вмешательство человека сводится к минимуму. Так, например, на винодельне используются только «дикие дрожжи», а объем использования новых бочек для выдержки вин не превышает 30%. Все это позволяет производить вина хорошо передающие особый микроклимат в котором они производятся, вина, отражающие терруар. Виноградник «Morgeot» является крупнейшим среди виноградников Премье Крю Шассань-Монраше; и имеет юго-восточное расположение. Он назван в честь и находится рядом с аббатством Моржо, что находится на самом юге деревушки Шассань-Монраше. Огромные мраморные карьеры образуют здесь горный фасад. Виноградник расположен на высоте 220 – 325 метров, на различных ярусах юрской системы – Роракском (крутые склоны), Келловейском (склоны), Арговейском (мергель) и Батском (известняк). Известняковая почва преимущественно каменистая.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: бледно-золотистый.

Вкус: незначительные нотки дуба. Тонкий, элегантный. Щедрые ароматы яблока и меда.

Аромат: свежие ароматы фруктов (яблоки, груши).

Гастрономия: прекрасно на аперитив, с морепродуктами и рыбой.

Температура подачи: 8-10ºC.

Аппелласьон: Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC

Способ производства: для прессования винограда используются пневматические прессы. Алкогольное брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (18 - 20°C), чтобы максимально сохранить оригинальный сортовой вкус.

О производителе

История семьи Boisset началась в 1961 году, когда Жан-Клод Буассе, отец нынешнего владельца компании Boisset Family Estates (основана в 1980), в возрасте 18 лет основал винодельню в Нюи-Сен-Жорж. Boisset Family Estates занимается производством и экспортом вин по всему миру. Семья Boisset уделяет большое внимание стилю и качеству своих вин и является убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия. Философию дома можно описать в трех словах: происхождение, чистота, элегантность.