Вино Jayer-Gilles Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Бургундия |
| Субрегион: | Кот де Нюи |
| Бренд: | Domaine Jayer-Gilles |
| Год производства: | 2021 |
| Цвет: | Красный |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
пино нуар
Французский красный сорт пино нуар происходит из региона Бургундия, откуда он сегодня распространился по всему миру. Пино Нуар — родственник сортов пино блан и пино гри. Сорт дает очень нежные и тонкие вина с ароматом красных ягод и вишни, а также подлеска. В более насыщенных винах можно также почувствовать черные ягоды, кожу и фиалку. Описать ароматы пино нуара сложно, ведь вина очень сильно отличаются в зависимости от почвы и климата.
|
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 13% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 4607043175557 |
| Штрих-код товара EAN14: | 14607043175554 |
| Рейтинг Vivino: | 3.9 (552 оценки) |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: красно-рубиновый.
Вкус: шелковистый, полнотелый, с выраженными нотками красных ягод и чернослива и отличной кислотностью.
Аромат: Яркий, интенсивный, с нотками вишни, сливы, чернослива, мяты и фиалки.
Гастрономия: отлично сочетается с красной рыбой, например на гриле; с мясными салатами, ветчиной, тушеной говядиной и дичью.
Температура подачи: 16
Терруар: площадь виноградника составляет всего 1 га. Метод подвязки для всех лоз – Гийо. Плотность посадки - 10 000 лоз /га.
Способ производства: виноград собирается исключительно вручную на пике зрелости. Тщательно отобранные ягоды подвергаются мягкому прессованию и гребнеотделению. Мацерация и алкогольное брожение проходят в бетонных чанах при контролируемой температуре. Дрожжи в сусло не добавляются, а брожение протекает за счет диких, натуральных дрожжей.
Способ выдержки: вино стабилизируется в стальных чанах, а затем выдерживается 18 месяцев в новых дубовых бочках. Вина перед разливом не фильтруются, оклейка не применяется.
Рейтинги и награды: JS - 90/100.
О производителе
Нынешний владелец Domain Jayer-Gilles, унаследовавший хозяйство в 1998 году, является представителем третьего поколения семьи виноделов.Виноградники площадью около 10 га располагаются в ключевых аппеллясьонах Бургундии, самые известные из которых: От Кот и Эшезо. Вина Jayer-Gilles – синоним высочайшего качества и приверженности винодельческим традициям
Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}