Вино J.Moreau & Fils Chablis Grand Cru Valmur

Винтажи и объемы

2009, 0.75 л

2009, 1.5 л

Ж.Моро э Фис Шабли Гран Крю Вальмюр , 2009, 1.5 л

Артикул: 20335

22 830 ₽

Начисление и списание бонусов

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4 / 307 оценок

{{rating.value}} / 1 оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Тихое

Крепость:

12.5%

Объем:

1.5 л

Категория:

AOP

Штрих-код товара EAN13:

3151850003110

Рейтинг Vivino:

4 (307 оценок)

О товаре

Дом J. Moreau et Fils, богатый своими двухсотлетними традициями, экспортирует вина на все континенты. Стиль Дома является чистым отражением терруара Шабли. Строгий контроль за санитарным состоянием винограда, современное оборудование и сложный процесс винификации позволяют J. Moreau & Fils производить качественное вино. Виноградники разбиты на холмах с пологими скатами, на мергелевых и известняковых почвах кимериджского яруса. В почве встречаются окаменелости обитателей древних морей. Урожайность на винограднике составляет 45 гл/га. Виноградник занимает площадь в 11.04 га, и расположен в самом сердце аппелласьона Вальмюр Гран Крю и простираются вдоль виноградников Водезир и Ле Кло. Месторасположение с разнообразной экспозицией и меняющейся высотой над уровнем моря позволяет производить здесь различные вина.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: золотистый, с зеленоватым отблеском.

Вкус: свежий, но без резкой кислотности, ноты цитрусовых соединяются с кондитерскими сливками. Элегантное, продолжительное послевкусие с легким оттенком дыма.

Аромат: хорошо выраженная минеральность, дополненная оттенками цитрусовых, мяты и вербены лимонной.

Гастрономия: превосходно с вареным или на гриле лобстером, жареной курицей, особенно хорошо с трюфелем; жареном филе телятины, телячьими почками; закуской с фуа-гра, сырами.

Температура подачи: 12-14°C.

Аппелласьон: Chablis Grand Cru AOC

Способ производства: после отжима, сусло помещается в стальные чаны для прохождения брожения; спустя 3 дня, 20% сусла переливается в дубовые бочки. Проводится малолактическая ферментация. По окончании брожения, вина ассамблируют и разливают по бочкам, в которых и будет проходить выдержку до июня.