Вино J.Moreau & Fils Chablis 1er Cru Fourchaume
Винтажи и объемы
Коротко о товаре
| Страна: | Франция |
| Регион: | Шабли |
| Бренд: | J.Moreau & Fils |
| Год производства: | 2013 |
| Цвет: | Белый |
| Содержание сахара: | Сухое |
| Виноград: |
шардоне
Самый известный и один самый распространенных белых сортов винограда. Сорт шардоне происходит из французского региона Бургундия, где он остается главным белым сортом. Вина из шардоне сложно описать: они сильно отличаются в зависимости от почвы и подхода винодела. Палитра стилей меняется от легких и тонких вин Шампани с нотами лимона, зеленого яблока и минералов до густых, сливочно-ванильных вин Калифорнии с выдержкой в дубе. Лучшие вина из шардоне могут жить и развиваться десятилетиями.
|
| Тип: | Тихое |
| Крепость: | 12.5% |
| Срок выдержки: | 1 год |
| Объем: | 0.75 л |
| Штрих-код товара EAN13: | 3151850074073 |
О товаре
Характеристики
Характеристики цвета: золотистый.
Вкус: вкус округлый и концентрированный, маслянистый, раскрывается ароматами варенья из цитрусовых и жареного миндаля.
Аромат: белые фрукты, миндаль, сливочное масло и легкие минеральные оттенки.
Гастрономия: превосходно с морскими гребешками и крабом, лососем под соусом из сливочного масла, ветчиной под сливочно-томатным соусом, телячьими или свиными отбивными на гриле с грибами, жареной птицей, с козьими сырами.
Температура подачи: 12-14°C.
Аппелласьон: Chablis 1-er Cru AOC
Терруар: виноградники разбиты на холмах с пологими скатами, на мергелевых почвах кимериджского яруса. Урожайность на винограднике составляет 58 гл/га.
Способ производства: для прессования винограда используются пневматические прессы. Алкогольное брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (18 - 20°C), чтобы максимально сохранить оригинальный сортовой вкус. По завершению алкогольного, спустя 10 дней, проводилось яблочно-молочное брожение. Завершение яблочно-молочного брожения в середине ноября. Выдержка на осадке в течение 10 месяцев с регулярными переливками.
О производителе
Дом J. Moreau et Fils, богатый своими двухсотлетними традициями, экспортирует вина на все континенты. Стиль Дома является чистым отражением терруара Шабли. Строгий контроль за санитарным состоянием винограда, современное оборудование и сложный процесс винификации позволяют J. Moreau & Fils производить качественное вино. Тип почвы: Известковые плато портландского яруса и третичная глина. Урожайность на винограднике составляет 60 гл/га.Отзывы ({{ totalReviews }})
Добавить отзыв{{ categoryColor }} {{ name }} — Отзывы.
Добавлено 0 новых отзывов о {{ typeRusBrand }}