Вино Domaine Michelot Alain Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains Premier Cru

Домен Мишело Алан Нюи-Сен-Жорж 1-е Крю Ле Вокрен, 2006, 0.375 л

Артикул: 28905

7 236 ₽

Начисление и списание бонусов

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия

Бренд:

Domaine Michelot Alain

Год производства:

2006

Цвет:

Красный

Содержание сахара:

Сухое

Крепость:

13.5%

Объем:

0.375 л

О товаре

Винодельческое хозяйство Domaine Alain Michelot был основан в 1880 году, сейчас хозяйством управляют представители четвертого поколения семьи. Домену принадлежит 8 га виноградников в 15 апелласьонах в Кот-де-Нюи, включая Clos Vougeot, Morey St. Denis и 9 превосходных виноградников в Nuits-Saint-Georges. Недавно Алан Мишло передал бразды правления своей дочери, Элоди, которая является виноделом хозяйства. Здесь придерживаются традиционных методов виноделия, включающих длительную выдержку в дубовых бочках, чтобы показать всю мощь и структурированность Пино Нуара.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: рубиновый.

Вкус: яркие, свежие, сочные оттенки лесных ягод и вишни во вкусе вина уступают место плотным, округлым танинам, формирующим длительное послевкусие с древесными нотками.

Аромат: раскрывается в бокале сочными оттенками ежевики, черной вишни и фиалки, дополненными нюансами земли, подлеска и кожи.

Гастрономия: вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи или оленины, мясным закускам, паштету.

Температура подачи: 14-16

Терруар: domaine Alain Michelot, Nuits-Saints-Georges 1er Cru Les Vaucrains AOC — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник класса Премье Крю Ле Вокрэн располагается в коммуне Нюи-Сен-Жорж к югу от Нюи, в глинистой почве доминирует белый оолит, который называется голова овцы, а название виноградника означает бесполезная земля. Виноградные лозы высажены на вершине холма, где постоянно ощущается нехватка влаги и корни вынуждены пробиваться вглубь почвы, что укрепляет растение и придает глубину и насыщенность будущим винам.

Способ производства: после сбора урожая виноград сортируется, отделяется от гребней и подвергается длительной мацерации, по завершении которой стартуют процессы брожения без добавления искусственных культур дрожжей. Во время ферментации для лучшей экстракции танинов и фенолов проводится регулярный пижаж — перемешивание шапки и сусла. Вино созревает на протяжении 20 месяцев в бочках из дуба, 25-30% которых являются новыми.