Шампанское Corbon Anthracite Brut

Корбон Антрасит Брют, 0.75 л

Артикул: 22200

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

3.9 / 256 оценок

{{rating.value}} / 1 оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Цвет:

Содержание сахара:

Крепость:

12.0%

Срок выдержки:

6 лет

Объем:

0.75 л

Категория:

AOP

Штрих-код товара EAN13:

3770012228019

Рейтинг Vivino:

3.9 (256 оценок)

О товаре

В конце Первой мировой войны Чарльз Корбон переехал в Авиз и начал работать в Шампанском доме. Свой первый виноградник он приобрел в 1920-х годах, возделывая его для последующей продажи урожая. Его сын, Альберт, мало интересовался выращиванием винограда и работал в угольной промышленности. Его жена Жермена держала небольшое кафе. В 1960-х годах Альберт и его сын Клод принимают решение возобновить выращивание винограда. В 1970 году экономический кризис привел к обвалу цен на виноград. Не найдя покупателя винограда, Клод впервые решается на производство собственного шампанского. В нем проснулась настоящая страсть к созданию шампанского. Довольно скоро он отказывается от фильтрации холодной стабилизации своих вин, считая, что это их «раздевает». С 2006 года шампанским домом Corbon руководит дочь Клода, Агнес Корбон.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: светло-соломенный с золотистыми отблесками

Вкус: элегантное вино со сбалансированной кислотностью, богатое тонкими нотками груши, булочки «бриошь».

Аромат: выразительные ноты свежеиспеченной булочки, миндаля, груши и тонкие ноты сухофруктов.

Гастрономия: прекрасно в качестве аперитива, а также с различными салатами, морепродуктами и икрой.

Температура подачи: 8-10°C.

Терруар: часть виноградников находится в Avize (Кот де Блан) – 1,1 га под лозами Шардоне закладки 1977 года. Часть – в Долине Марн (1,7 га): Шардоне с лозами 1999 года, Пино Минье с лозами 1979 года и Пино Нуар с лозами 1983 года.

Способ производства: тщательно собранный виноград мягко прессуют на винодельне и После первичной алкогольной ферментации, вино разливается по бутылкам, где происходит вторичное брожение.

Способ выдержки: выдерживается 6,5 лет на осадке.

О производителе

В конце Первой мировой войны Чарльз Корбон переехал в регион Авиз и работал в Шампанском доме. Свой первый виноградник он приобрел в 1920-х годах, возделывая его для последующей продажи урожая.
Его сын, Альберт, мало интересовался выращиванием винограда и работал в угольной промышленности. Его жена Жермена держала небольшое кафе.
В 1960-х годах Альберт и его сын Клод принимают решение возобновить выращивание винограда.
В 1970 году экономический кризис привел к обвалу цен на виноград. Не найдя покупателя винограда, Клод собирает урожай и впервые создает собственное шампанское. При производстве он не использует оклейку, фильтрацию и стабилизацию вина холодом. С тех пор способ винификации не изменился.
В 1981 году он создал свою первую коллекцию винтажных вин Blanc de Blancs d'Avize.
С 2006 года шампанским домом Corbon руководит дочь Клода, Агнес Корбон.