Дом Bouchard Aîné & Fils был основан в 1750 году в Боне, историческом центре Бургундии. За свою длинную и богатую 250 -летнюю историю хозяйство никогда не прекращало поиски совершенства в качестве, аутентичности стиля. Вина Бушар Эне & Фис выражают кропотливую работу на винограднике, внимание к винификации и выдержке вина. Так, применяется ограничение урожайности, используются экологически чистые методы при работе на винограднике. Полная линейка производимых в регионе Бургундия вин объединена запоминающейся этикеткой с «фирменной» вертикальной полосой. На этикетках изображен фасад главного здания 18 века-Hôtel du Conseiller du Roy. В 1993 году семейный Дом Бушар был продан другой винодельческой семье–Буассе.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: вишнево-рубиновый

Вкус: яркий фруктовый, с шелковистыми танинами. Длительное послевкусие с выраженными пряными нотами.

Аромат: дикая вишня, подвяленные ягоды. Прослеживаются нотки дуба, тостов и дыма.

Гастрономия: отлично подойдет к красному мясу, приготовленному на гриле, блюдам из дичи и красного мяса.

Температура подачи: 16-18°C.

Терруар: виноград происходит с участков расположенных в регионе Лангедок, на иловых и глинистых почвах вблизи Средиземного моря.

Способ производства: весь собранный виноград подвергается тщательному отбору и последующему гребнеотделению. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали, при контролируемой температуре. Выдержка: преимущественно в стальных чанах, с небольшим количеством выдержки в дубовой бочке (30% новый дуб)для придания округлости и ароматической насыщенности.

О производителе

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Иосифом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.