Вино Bouchard Aine & Fils Chablis

Винтажи и объемы

2015, 0.7 л

2016, 0.75 л

Бушар Эне и Фис Шабли, 2016, 0.75 л

Артикул: 24187

4 210.00 ₽

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

3.8 / 5 208 оценок

{{rating.value}} / 2 оценок

1 отзыв

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Регион:

Бренд:

Год производства:

Цвет:

Содержание сахара:

Тип:

Тихое

Крепость:

12.5%

Объем:

0.75 л

Штрих-код товара EAN13:

3340180600759

Рейтинг Vivino:

3.8 (5 208 оценок)

О товаре

Дом Bouchard Aîné & Fils был основан в 1750 году в Боне, историческом центре Бургундии. За свою длинную и богатую 250-летнюю историю хозяйство никогда не прекращало поиски совершенства в качестве, аутентичности стиля. Вина Бушар Эне & Фис выражают кропотливую работу на винограднике, внимание к винификации и выдержке вина. Так, применяется ограничение урожайности, используются экологически чистые методы при работе на винограднике. Полная линейка производимых в регионе Бургундия вин объединена запоминающейся этикеткой с «фирменной» вертикальной полосой. На этикетках изображен фасад главного здание 18 века - Hôtel du Conseiller du Roy. В 1993 году семейный Дом Бушар был продан другой винодельческой семье – Буассе.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: красивый золотистый.

Вкус: свежий, легкий и фруктовый. В послевкусии приятные ванильные нотки.

Аромат: белые цветы и свежие фрукты (персик) и сухофрукты (курага). Ароматы минералов (кремень).

Гастрономия: превосходно с морепродуктами, особенно с устрицами; рыбой под сливочным соусом, фуа-гра, мясом птицы.

Температура подачи: 8-10ºC.

Аппелласьон: Chablis AOC

Терруар: коммунальный аппелясьон ограничен 17 деревнями, среди которых Шабли. Этот аппелласьон занимает 3425 га и является наиболее обширным в Бургундии. Тайна органолептики вин Шабли кроется в геологии: здесь выходит на поверхность край огромной залежи известняка. Другая ее оконечность, появляющаяся за Ла-Маншем, в Дорсете, дала всей залежи - этому уникальному пудингу из раковин доисторических моллюсков – «киммерийская залежь».

Способ производства: хорошо вызревший виноград бережно собирается и доставляется на винодельню, где подвергается гребнеотделению. Ферментация и выдержка проходит в стальных чанах, при пониженной температуре, для сохранения свежего фруктового аромата.

О производителе

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Иосифом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.