Шампанское Baron de Rothschild Rose, в подарочной упаковке

Винтажи и объемы

0.75 л

Барон де Ротшильд Розе, в подарочной упаковке, 0.75 л

Артикул: 25666

Нет в наличии

Сообщить о поступлении

4.2 / 3 001 оценка

{{ stars }} Нет оценок

0 отзывов

В непонравившихся

В избранном

В избранное

Коротко о товаре

Страна:

Франция

Регион:

Шампань

Бренд:

Champagne de Barons de Rothschild

Цвет:

Розовый

Содержание сахара:

Сухое

Крепость:

12%

Объем:

0.75 л

Категория:

AOP

Рейтинги и награды:

ST-91/100, JR-17/20, WS-91/100

Рейтинг Vivino:

4.2 (3 001 оценка)

О товаре

Представители трех ветвей всемирно известной династии Ротшильдов впервые объединились для создания этого проекта – шампанского, носящего семейную фамилию. Привнеся в него свои знания и многовековой опыт в виноделии, им удалось создать вина исключительного качества.

Заявка на изменение текста:

Характеристики

Характеристики цвета: светло-розовый, блестящий.

Вкус: свежий, приятный, превосходно сбалансированный, с выраженными нотками малины и шелковистой структурой.

Аромат: изящный и утонченный, с нотками лепестков розы, земляники и едва уловимыми тонами лимонной цедры.

Гастрономия: подавать в качестве аперитива, со средиземноморскими салатами или с блюдами из белого мяса, морепродуктами и икрой

Температура подачи: 8-10ºC.

Терруар: шардоне для производства этого вина поступает с основных крю Кот де Блан (Авизе, Краман, Месниль-сюр-Оже, Вертус), Пино Нуар - с Монтань де Реймс. Почвы богаты известняком.

Способ производства: грозди винограда собираются вручную, тщательно сортируются и подвергаются деликатному отжиму. Далее следует первичная алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали. Шардоне и Пино Нуар винифицируются отдельно, причем, 5 – 6% Пино Нуар выдерживается, как красное вино, в погребе в течение, по меньшей мере, трех лет до ассамблирования, после которого в полученное кюве добавляется тиражный ликер. Далее вино разливается по бутылкам, где происходит вторичное брожение.

Способ выдержки: в процессе производства добавляется крайне маленькое количество экспедиционного ликера; вино выдерживается в бутылке в течение 6 – 9 месяцев после дегоржажа. Этот бленд включает в себя 40% резервного вина, что является ноу-хау Дома Барон де Ротшильд, и благодаря чему достигается постоянство ассамбляжа из года в год.

О производителе

В 2005 году три ветви виноделов знаменитой семьи Ротшильд объединились, чтобы создать уникальную компанию — Дом шампанских вин Champagne Barons de Rothschild. Бенджамин де Ротшильд (владелец Шато Кларк и Шато Пейре-Лебад), Эрик де Ротшильд (владелец Шато Лафит и Домена Барон де Ротшильд) и Филипп де Ротшильд (владелец Шато Мутон Ротшильд) стали владельцами пожалуй самого молодого Дома шампанских вин в регионе.